お魚マスターコース

今日はお魚マスターコース。
長らくこのお教室に通っているお二人が、ここにきて初めてのお魚コースに挑戦です。

メニューは鯵飯、鯵のお造り&たたき、鯵の南蛮漬け、鯖の味噌煮です。

今日は石川県産の身の締まったぷりぷり鯵。真ん中は味噌に生姜、葱を混ぜ込んだタタキです。



今週のレッスン〜

最近お魚を選択される方が妙に多いんです。皆さんやる気ですね！
受けてたちますよ〜

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