スペアリブのBBQソース

週末のレッスンは、おもてなしコースに料理上手コース。

 スペアリブのBBQソース。柔らかく煮込んだ後に、こんがりと焼くので、骨からすっと肉が外れます。
他に、カプレーゼのピンチョス、魚介のタルタルのパイ詰め、オニオングラタンスープ、コールスローを作りました。

 こちらは、ナシゴレン、海老のマヨネーズソース、けんちん汁。
折衷メニューですが、バランスは良いですよね。海老が大好物の生徒様でした！

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