ペンネアラビアータ

今日は料理上手コース。
ペンネアラビアータ、海老と香味野菜のマリネ、ベイクドチーズケーキです。

アラビアータは怒りん坊という意味。唐辛子を利かせた辛いトマトソースのことです。
とってもシンプルですが、トマトの酸味と、ピリッとした辛みが、食べていくうちにはまる味。
パルメザンチーズを好みでかけて、召し上がってください。

小さいチーズケーキは、罪悪感なくお腹に入ります〜　生徒さんは３個完食。

トライアルコースの唐揚げはとってもジューシーでしたよ。

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