2012年6月29日金曜日

パイに詰めた魚介のタルタル

今日はおもてなしのイタリアン。
メニューは、カプレーゼのピンチョス、お豆とアボカドのサラダ、パイに詰めた魚介のタルタル、カルボナーラ、チキンソテーバルサミコソース。

どれも簡単に出来て、華やかな1品ばかり。


パイ生地のサクサクの食感とレモンの利いたタルタルが相性抜群!
飲む仲間が集まっての女子会は明後日、今日のメニューそのままぶつけていくそうです。
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