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2012年6月24日日曜日
ビーフストロガノフ
今日はオーダーメイドコース。
すぐに出来て、おもてなしにも使えるメニューです。
ビーフストロガノフ、魚介と彩り野菜のマリネ、ピンチョス風カプレーゼ、ケークサレ。
ビーフストロガノフは、ヒレ肉などを使って、拍子木切りにした物を使うとより本格的!
バターライスを添えていただきました。
カプレーゼはトマト、モッツァレラ、バジルのサラダ。一口で3つの味が混ざり合うから、美味しい!美味しさが引き立つようにちゃんと下味をつけましょう。
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