肉じゃが

週末のレッスンは、料理上手コース。

手作りフォカッチャ、チキンのトマト煮、人参のポタージュスープ。

このところ、どういう訳か、人参のポタージュスープが大人気。
家でポタージュスープが作れるんですね！なら挑戦したい！という感じのようです。

人参を南瓜に変えたり、カリフラワーに変えたり、色々な野菜でアレンジできますよ。

肉じゃが、茶碗蒸し、葱と帆立のぬた。
こちらは今日のレッスン。
肉じゃがは、時間がとれる場合は冷ますと、ぐっと味が染み込みますね。

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