グレープフルーツの巻き寿司

今日の午後のレッスンは、プライベートレッスンコース。

グレープフルーツ果汁を、酢と砂糖の変わりに使った、サッパリとしたお寿司です。


具はカマンベールチーズと生ハムなど。グレープフルーツの果肉も一緒に入れちゃいます。
茹でたレタスで巻けば、食べやすいし、ちょっと可愛らしくなりますね。





その他のメニューは、サーモンの南蛮漬け、豚肉の生姜焼き、彩野菜の揚げ浸し。