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2012年3月1日木曜日
ナシゴレン
今日は学生コース。
ナシゴレン(インドネシアの炒飯)、サテ アヤム(鶏の串焼き)
サンバルという辛いチリソースを使って作ります。
本当はケチャップマニスというのが入るらしいのですが、中々手に入らないので、アレンジです。
クルプックという海老せんべいは、揚げるとこんなに大きくなります。
右下が揚げる前。
パクチーやら、ナンプラーやら、
部屋中がアジアンの空気になりました。
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