Xmasのおもてなし

今日はおもてなしコース2名様でした。
茄子と甘エビのタルタル、ブイヤベース、野菜と生ソーセージのパエリヤ、モンブラン

気分はXmas⁉
もう、そんな時期なのですね。
タルタルをグラスに盛り付けるだけで、オシャレになります。
今日は冷酒グラスに。





ブイヤベースには、ニンニクマヨネーズソースを溶かしながらいただきます。