料理上手コース

今日のレッスンは、タンポポオムライス、彩り野菜のピクルス、人参のポタージュスープでした。

タンポポオムライスは、通常のオムライスと違い、卵でチキンライスを包みません。
トロトロのオムレツをチキンライスの上にのせ、スプーンでオムレツに切れ目を入れると、タンポポの花のように半熟卵がとろけ出てきます。
伊丹十三監督がアイデアを出し、洋食屋の老舗、たいめいけんが作り出したものです。


今日もとってもトロトロに美味しくできました！